O zootecnista e instrutor de caça Matheus Monteiro, de 27 anos, está entre os participantes confirmados da 13ª temporada do MasterChef Brasil. Conhecido como Pinduca, o goiano pretende usar o prêmio do reality para investir em um restaurante com proposta rústica, caso vença a competição.

A nova temporada do programa estreia na próxima terça-feira (26/5), na Band. Matheus disputará o título com outros 23 participantes, além de concorrer a mais de R$ 300 mil e a uma bolsa de estudos na escola de gastronomia Le Cordon Bleu.

Segundo o participante, a ideia é criar um espaço inspirado na cultura caipira e nas experiências acumuladas no meio rural. O restaurante teria foco em comidas rústicas e carnes exóticas.

Matheus afirma, porém, que o projeto não envolveria carne de caça, já que a comercialização desse tipo de carne é proibida no Brasil. A proposta, segundo ele, seria trabalhar com alimentos permitidos e dentro das regras legais.

Apesar dos planos, o goiano diz que prefere não definir o futuro de forma rígida. Para ele, a vida pode mudar rapidamente, e os projetos precisam acompanhar esse movimento.

Natural de Goiânia, Matheus pretende aproveitar a visibilidade do MasterChef para apresentar ao público sua relação com o campo e com a origem dos alimentos.

O participante também afirma que deseja contribuir para desmistificar a imagem dos caçadores. Ele relata que a vivência rural e a influência do avô foram importantes na construção de sua identidade gastronômica.

A culinária de Pinduca, segundo ele, está ligada ao processo completo do alimento, desde o cultivo e a criação até o preparo do prato que chega à mesa.