A Prefeitura de Goiânia lança nesta quarta-feira (17) o projeto "Sabor que Educa – Excelência na Alimentação Escolar". A iniciativa promove um concurso culinário inédito com o objetivo de premiar as melhores receitas criadas por merendeiras e manipuladores de alimentos da rede.

O evento oficial de abertura será realizado às 7h30, na Escola Municipal de Tempo Integral Professora Lousinha, localizada no Residencial Itamaracá. A cerimônia que dará início à disputa gastronômica contará com a presença do prefeito Sandro Mabel.

O projeto busca transformar o cardápio diário dos estudantes, além de homenagear e reconhecer os profissionais que atuam nas cozinhas escolares.

Dinâmica da competição

A disputa ocorrerá em formato de duplas. As equipes inscritas devem ser formadas exclusivamente por servidores que já estejam lotados e trabalhem juntos na mesma unidade educacional da capital.

Para garantir que as inovações idealizadas realmente cheguem ao prato dos alunos, o corpo de jurados avaliará as preparações com base em exigências técnicas e práticas do dia a dia.

Os pratos serão julgados pelos seguintes critérios:

• Sabor e apresentação.

• Nível de criatividade.

• Boas práticas de manipulação e higiene.

• Viabilidade de aplicação diária no contexto das escolas.